QUEIJADINHA

A queijadinha nasceu em Portugal e veio para o Brasil há muitos anos atrás. Virando um prato tradicional brasileiro, devido a grande produção de cana de açúcar do país na época da colonização, acabou passando por algumas transformações. Tradicionalmente a receita não vai queijo, apesar do nome, mas.. na nossa receitinha de hoje vai e fica um DELÍCIA!! Segue abaixo a receita.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

3 ovos

150g de coco ralado

70g de farinha de trigo

50g de parmesão

70g de margarina

MODO DE PREPARO:

- Em uma tigela misture bem todos os ingredientes.

- Em forminhas de metal de empadinha, coloque as forminhas de papel tamanho médio (menor que cupcake, maior que brigadeiro).

- Coloque a mistura nas forminhas deixando um espaço já que ela cresce um pouco.

- Assar por 180 graus até dourar.

DICA:

- A forminha de metal (de empadinha) é necessária para segurar a forminha de papel. Caso contrário, quando for assar ela perde o formato.

Espero que tenham gostado da receitinha dessa semana!! Beijinhos e até terça-feira.

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