MARACUJÁ
- Júlia Herzmann
- 15 de ago. de 2017
- 2 min de leitura
O maracujá, mais conhecida pelos americanos como Passion Fruit (fruta da paixão), é uma fruta agradavelmente doce e ao mesmo tempo ácida, com aroma e sabor únicos e inconfundíveis. Tendo sua origem na América do Sul, a planta do maracujá é uma espécie de videira, que cresce se agarrando em outras plantas ou cercas.
Por ser uma fruta cultivada em diversos lugares e por ter uma grande variedade, cada cultura utiliza o maracujá de uma forma diferente. No Brasil, é muito comum usar o maracujá para fazer suco, compotas, doces e até mesmo comer a polpa pura apenas com um pouco de açúcar. Já na Tailândia, por exemplo, é muito usada para marinar e temperar carnes, peixes e frutos do mar. Também é usada em saladas e molhos.
Que o maracujá é uma fruta rica em muitas vitaminas, todos nós sabemos, mas segue abaixo uma lista de cada nutriente e sua quantidade em 100g de polpa fresca.
Energia - 17 kcal
Lipídios - 0,13 g
Proteínas - 0,40 g
Hidratos de Carbono - 4,21 g
Fibras - 1,9 g
Vitamina A - 229 UI
Vitamina C - 5,4 mg
Betacaroteno - 134 mcg
Potássio - 63 mg
Vitamina B2 - 0,02 mcg
BENEFÍCIOS
O maracujá é um excelente remédio natural, pode ser usado como sedativo e calmante, reduz a pressão sanguínea, relaxante para os vasos sanguíneos onde diminui os espasmos, é um ótimo antioxidante e possui propriedades diuréticas.
A fruta pode ser utilizada também no auxilio da ansiedade e da depressão, da insônia, nervosismos, agitação, hiperatividade nas crianças. Por possuir propriedades calmantes, ajudam no mal de Parkinson, cólicas menstruais, aliviando as contrações no útero e consequentemente as dores, dores de cabeça, musculares e até pressão alta causada pelo estresse.
CHÁ DE MARACUJÁ
O chá pode ser preparado com folhas secas, frescas ou trituradas. Para a insônia, beba 1x por dia, à noite. Para aliviar as dores de cabeça ou menstruais, beba 3x por dia. Se por acaso queira dar a uma criança, converse primeiro com o pediatra, pois as dosagens diminuem. Segue uma receitinha..
INGREDIENTES:
1 colher de chá de folhas secas/trituradas ou
2 colheres de chá de folhas frescas
MODO DE PREPARO:
Numa xícara, colocar as folhas secas ou frescas e adicionar 175mL de água fervente. Tampe e deixe repousar por 10 minutos. Coe antes de beber.
ATENÇÃO
O efeito colateral mais comum do maracujá é a sonolência, principalmente se for ingerido em excesso, por isso, é contraindicado para pessoas que possuem pressão baixa.
Para não perder o costume, segue uma receitinha de Mousse de Maracujá, fácil, rápido e delicioso.
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
½ lata de suco de maracujá (utilizo o concentrado da Maguary)
1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO:
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem. Caso queira mais azedinho, coloque mais suco.
- Coloque em um recipiente de vidro e deixe na geladeira por 8 horas.
Espero que tenham gostado do post de hoje e que façam esse mousse que realmente é muito gostoso. Beijinhos e até sexta!
Fonte: Tua Saúde e Mundo Boa Forma.
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