NEGA MALUCA

Acredito que a receita que mais tem no mundo é a de nega maluca, mas acredite.. ESTA É DIFERENTE!!! Hahahaha não é uma nega maluca para desenformar, a massa fica tão macia que digo que é bolo de forma. Segue a receita..

INGREDIENTES

4 xícaras de farinha

4 xícaras de açúcar

2 xícaras de achocolatado

1 colher sopa de fermento

4 ovos

1 xícara de óleo

1 xícara de água quente

MODO DE PREPARO

- Numa bacia, misture os ingredientes secos.

- Adicione os ovos e o óleo e mexa bem.

- Vá colocando a água quente aos poucos. Cuide para que não “cozinhe” o ovo.

- Misture muito bem até que não tenha mais nenhum “gruminho”.

- Despeje a massa numa forma retangular grande, untada e enfarinhada.

- Em forno pré-aquecido, asse a 180 graus, por uns 45 minutos ou até que seu palito saia limpo.

COBERTURA

1 lata de leite condensado

6 colheres de sopa de achocolatado

1 colher de sopa de manteiga

- Deixe cozinhar até que o achocolato já esteja dissolvido. Fica bem líquido.

- Quando o bolo estiver frio, faça furos com uma faca e depois jogue o brigadeiro mole por cima espalhando nele todo.

DICA

- Esta é uma massa grande, se preferir, pode fazer tudo pela metade e diminuir o tamanho da forma.

Este é um bolo que sem cobertura já fica uma delícia, mas, gosto de fazer esse brigadeiro bem líquido e jogar por cima, ele vai penetrar no bolo e quando esfriar ficará uma casquinha por cima. Espero que tenham gostado dessa receita e aproveite que o tempo não anda muito bom e faça para aquele café da tarde. Aposto que vão matar os vizinhos com o cheirinho delicioso que vai ficar. Hahaha Beijinhos.

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