CAPONATA
Caponata é um prato típico italiano que conquistou os brasileiros e é muito simples, consiste basicamente em berinjela, sal e azeite....
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FEITO COM AMOR POR JÚLIA
Quem sou
Me chamo Júlia Herzmann Vieira, tenho 25 anos, sou de Florianópolis, Santa Catarina. Sou formada em Turismo e apaixonada por gastronomia. Gosto das curiosidades que ela tráz para a minha vida. Sou uma mistura de cozinha de vó, com um tempero fit e um empratamento gourmet.
DICA DO MÊS
Quando for DESCONGELAR o frango, primeiro lave a embalagem e depois coloque num recipiente dentro da geladeira por pelo menos 24 horas. Tire o frango da embalagem e NÃO LAVE, apenas deixe de molho no vinagre de arroz para tirar aquele cheiro ruim. Depois tempere e cozinhe como preferir.
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